Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η
Τσιγαρίζουμε το κρέας με το λάδι και το κρεμμύδι και αφού μαραθεί προσθέτουμε το κρασί. Στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό και το αφήνουμε να βράσει. Όταν μαλακώσει το κρέας και μείνει με λίγο ζουμί, ρίχνουμε τα κάστανα και το αφήνουμε για ένα τέταρτο να δέσει η σάλτσα του.
Χοιρινό με κάστανο
Σ Υ Σ Τ Α Τ Ι Κ Α
- 2 κιλά χοιρινό κρέας κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
- 2 κιλά κάστανα βρασμένα ή ψημένα και ξεφλουδισμένα
- 1 ποτηράκι ελαιόλαδο
- 1 ποτηράκι κρασί
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 ποτήρι νερό
Δημοσιεύθηκε στις
Συνταγές με κάστανο για φαγητό
Καστάνιτσα
Μπορείτε και εσείς να μας στείλετε τις δικές συνταγές με κάστανο.
