Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η
Τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια με το ελαιόλαδο, ρίχνουμε τις ντομάτες περασμένες από τον τρίφτη, το κρασί, το φύλλο δάφνης, τα κρεμμυδάκια καθαρισμένα και ζεματισμένα, το αλάτι και το πιπέρι και προσθέτουμε ζεστό νερό. Τα αφήνουμε να βράσουν, μέχρι να μείνουν με το ζουμί τους. Στο τέλος ρίχνουμε τα κάστανα, να πάρουν λίγες βράσεις και να δέσει η σάλτσα τους.
Μανιτάρια στιφάδο με κάστανο
Σ Υ Σ Τ Α Τ Ι Κ Α
- 1 ½ φρέσκα μανιτάρια
- ½ κιλό κρεμμυδάκια
- ½ ποτήρι νερού ελαιόλαδο
- 1 ποτηράκι κρασί
- 1 φύλλο δάφνης
- 750 γρ. κάστανα
- Αλάτι και πιπέρι
Δημοσιεύθηκε στις
Συνταγές με κάστανο για φαγητό
Καστάνιτσα
Μπορείτε και εσείς να μας στείλετε τις δικές συνταγές με κάστανο.
